工作职责： 1. 客户接待与服务 - 热情迎接顾客，主动引导入座，根据需求推荐特色油茶套餐及瑶族风味小吃，解答菜品相关问题。 - 全程关注顾客用餐需求，及时添茶续水、更换餐具，处理顾客反馈，提升消费体验。 2. 点单与出餐协助 - 熟练掌握菜单内容，高效完成点单录入，确认菜品口味、数量及特殊需求。 - 与厨房、收银台保持沟通，跟进菜品制作进度，及时上菜并核对订单，确保服务效率。 3. 环境卫生维护 - 营业前后完成区域清洁，整理桌椅、餐具及装饰物品，保持用餐环境整洁美观。 - 实时清理餐桌、地面，补充纸巾、调料等用品，维护茶馆整体形象。 4. 特色文化传递 - 主动向顾客介绍瑶族油茶文化、制作工艺及传统习俗，增强消费文化体验。 - 配合店内民俗表演、节庆活动，协助维持现场秩序，营造沉浸式用餐氛围。 5. 安全与应急处理 - 检查设备安全（如电器、燃气），规范操作流程，预防安全隐患。 - 妥善处理突发状况（如顾客投诉、设备故障），及时上报并协助解决。