工作职责： （来宾德意客餐厅） 内场员工（后厨员工） 1.刚就职的时候，负责沙拉台的工作及岗位卫生，切配好制作水果沙拉及田园沙拉的食材，有单子制作好沙拉，摆盘。 2.熟悉沙拉台工作之后，店长让我负责披萨台的工作及岗位卫生，制作披萨，例如黑椒牛肉披萨、榴莲披萨、水果披萨等。 3.就职第三个月负责炒面饭及岗位卫生，例如米兰时蔬炒饭、红葱碎骨炒饭、意式肉酱焗饭以及黑椒牛肉面、意大利肉酱面等。 4.现在负责煎牛排。按照客人点的单，煎牛排至几成熟，然后摆盘热铁盘，加油，打完整的蛋，放洋葱，意面，把牛排摆在洋葱上，盖好盖子。 5.切配，这个是平时不忙时一起分工合作。