工作职责：执行全面的餐饮管理政策,包括财务制度、服务操作规程等,以提高服务质量和员工素质。通过服务流程,不断改进餐饮服务质量,客户满意度评分从3.5提高到4.8,增加回头客率。积极研究市场需求,制定全面的市场拓展计划,引入新品种,优化菜单,成功推出多款新品和创新,建立全面的绩效管理体系,加强团队协作,提高员工的工作效率和工作质量。针对不同员工制定个性化培训计划,并提供职业发展指导,员工满意度评分从3.2提高至4.1,员工流失率降低15%;与其他部门协调工作,制定餐厅各项管理规章制度,参与市场竞争,扩大餐饮部门的营收,联合其他部门成功举办了多场大型宴会和会议,赢得了客户的高度评价和信任;运用抖音、小红书、大众点评等平台,通过全面的线上营销策略提升品牌知名度和影响力。实现线上营销的效果,增 加客源。