工作职责：内容：1.上早班就是6.40上班做好餐前准备工作就是调饮料。2.调好饮料去吃早餐吃完回来就是收客人的空盘子。3.中午工作就是擦桌子摆餐具擦洗好的餐具。4.下午工作楼面就是接客人预定晚上自助餐的预定信息。5.下午五点集合点名点名完就各做各的工作岗位安排。6.餐前工作：楼面：就是检查桌子上的餐具是否弄好和接电话。检查椅套：就是看椅子什么有没有脏的东西有就要换新的上去。清理儿童椅：就是找抹布湿水给西餐厅里面的儿童椅擦干净。备纸巾牙签抹布：就是给每个工作台的篮子放好纸巾和牙签和抹布。 餐中：资客 就是引领客人到预定好的位置上然后问客人怎么买单等客人出示买好二维码就用手机拍下来然后看二维码是给主管还是给前台验 验好了就回来继续带下一个客人 。A1 A2 B C的岗位都是收盘子看见客人桌子上有空盘子就过去收。酒水台：就是西餐厅的饮料去就是站在哪里客人来就问客人需要什么饮料 餐后工作：摆台：收完盘子把桌子擦干净摆客人明天用的刀叉勺上去。餐后收桌：收完桌上的东西就去后厨擦洗好的餐具。整理酒水台：就是把剩下的饮料收回去酒水间里面放好。